7月3日手机报:生猪养殖业短期内难以走出困境


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发布时间:2024-08-08 07:24:50

   活动:2014走遍场大型活动----暨搜猪网预警监测点授权及冯永辉老师全国巡讲

  猪价形势:全国出栏瘦肉型生猪价格均价至12.70元/公斤,较去年同期14.31元/公斤跌11.25%;猪肉价格至19.91元/公斤,较去年同期22.72元/公斤跌12.37%;三元仔猪均涨价23.98元/公斤,同比跌21.63%;母猪均价1514元/头,同比跌12.04%。

  养猪盈利:全国猪料比价为3.66:1,猪粮比价4.72:1,同比分别跌16.54%、22.18%。自繁自养出栏头均盈利至-221元/头。

  饲料成本:全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.57元/公斤、1.94元/公斤、3.31元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.05元/公斤,玉米、配合料价格同比分别上涨8.90%、1.53%。

  soozhu观点:今日全国生猪均价12.13元/公斤,较昨日下降0.05元/公斤,出栏瘦肉型生猪均价12.70元/公斤,较昨日上涨0.04元/公斤。全国大部分地区猪价较稳定,局部地区存在上涨势头。湖北某地区大型屠宰场提高收购价格,近两日每天涨一毛,养殖户压栏心理开始增加。另外,有部分养殖户看好八月份猪价,原因是往年8月份猪价都还可以,养殖户因此压栏导致当地该出栏的猪还是不少。但湖北另一地区猪价猪市较安静,不见涨势,猪源也不多。大部分地区待出栏肥猪猪源较少,一些养殖户收到经纪人收猪电话稍增多。部分地区猪价或有小涨势头,大部分地区猪价仍是小幅震荡。

  牧鹰联社:今天为了报价,问这边一个调猪大老板价格,回:急什么,这几天会慢慢涨,但是不要压栏,大猪夏天是卖不起价的。

  猪之翼502:今天买了台饲料颗粒机,自己搞饲料加工,看看能不能挽回一点损失。

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  由目前的情况看来,生猪产能过剩,令许多养猪人对未来市场失望,猪价不涨,生猪如何饲养?但短期内生猪产能过剩的前提任旧存在,再次继续,养猪人还能重拾养猪信心?

  根据统计局数据计算得知,2013年中国人均肉类消费量为61.5公斤,猪牛羊禽肉产量8373万吨。人们的饮食上的习惯和身体所需营养决定了我们一定要每日进食一定量的肉食,因此这成为了肉食消费量的潜力值,而养猪人相信,以中国人口基数的潜力,生猪饲养是很有前景的朝阳产业。

  海关数据2月份显示2013年,我国累计进口猪肉52.2万吨,价值9.8亿美元;进口平均价格为每吨1878.4美元。如今国际化接轨促进生猪饲养模式的转变,而集中化喂养更方便了计算生猪总产量并对未来所需猪肉的分量进行估算,从而决定增减生猪产能。这在某种程度上预示着,次年的生猪产能只是一个标示性的存在,并不是说当下消费不了那么多。

  根据USDA今年5月推出的预测报告,2013年中国的猪肉消费量预计将达到5261.5万吨,占全球猪肉消费总量50.2%,远高于第二大的消费地区欧盟27国和第三大的美国。虽然2013年的生猪市场确实惨淡,但从别的方面获知的信息看来,受伤严重的大都是小散,真正的猪坚强并未受到致命的打击,要不然,产能如何还能过剩?所以,与其关注各种纷扰的产能数据信息,不如把握当下的生猪市场,好好饲养,等待下一次的猪价上扬。

  在肉制品市场之间的竞争加剧的背景下,双汇食品的国际化道路越走越快。2013年5月,双汇斥资71亿美元收购全球最大的生猪及猪肉生产商美国史密斯菲尔德,使得其进一步稳固国内市场龙头地位,同时提升在国际市场的地位;2014年2月,双汇国际联手墨西哥最大肉类供应商Sigma竞购西班牙肉制品巨头Campofrio,收购其37%的股权,从而逐步扩大了双汇在中国、美国和欧洲三大市场的份额。

  近年来,全球肉制品加工行业市场空间巨大,同时竞争十分激烈。随着双汇的一步步收购,未来国际市场之间的竞争竟会增加更多中国元素,同时国内肉制品市场之间的竞争也将更激烈。目前,我国肉制品加工业市场之间的竞争激烈,行业内企业规模也是以小企业为主。2013年,行业规模以上肉制品企业共1507家,其中小企业占比达到80%以上。随着规模以上企业尤其是集团化企业的扩张和发展,一些被兼并或转产的、无优势的中小企业在挑战中被淘汰出局。目前我国肉制品加工行业虽然形成了以双汇、雨润和金锣为代表的主导企业,但在各细分市场依然存在不少存在竞争力的企业。

  从我国肉制品的竞争现在的状况来看,双汇、雨润和金锣牢牢占据肉制品加工行业前三位,另外的品牌大多数是区域性品牌,在细分市场具有较强竞争力。且行业内部分规模较大的企业也加大了兼并重组的步伐,如2012年8月,上海梅林通过现金的方式分别购买苏食肉品不少于51%的控股权及淮安苏食不少于51%的控股权;2012年5月,康师傅与日本普利玛共同出资2400万美元成立合资公司等。以双汇为代表的这一系列收购兼并事件,无不反映我国肉制品市场的激烈竞争现象。

  基于产能过剩造成的猪价下滑,今年1-4月份母猪存栏量逐月下降,母猪淘汰工作已经开启了两次,这也给了猪价喘息的机会。同时猪价下跌,母猪淘汰也影响了仔猪供应量,进而波及大后期的肉猪供应量。大部分养殖户补栏意愿低迷,导致了整体补栏的惨淡性。基于这种乐观的推测,后半年的养猪业还是有可能像春天般温暖的。

  不过,基于保守的说,如果存栏量没有从根本上达到一个合理的水平,供求关系未达到平衡的话,那么还是没有长治久安的猪价。

  今年前半年的猪价从跳水到上岸在到蛰伏,可谓是浪头一个接着一个,当养殖户们哭的浑天黑暗的时候一下子太阳出来了,可是人们还没有抓住阳光的尾巴,猪价一下子又变得不声不响。虽然我们满怀信心与惊喜的迎接着高价,但是也要提防着“倒春寒”。审时度势才是每位养殖户应该做的事情。

  为什么这么说呢?举个例子,我们中国取得了对外抗战的胜利,但是我们只是赶走了侵略,却没有走出困境。八年战争我们的经济、科技都落后了一大截,唯有从头再来。

  一个小小的行业也是这一个道理。即使后期猪市像大家预测的那样,猪价上扬慢慢的变成了定式。那么猪价上扬之后,是不是还会出现今年这样的反复?未来养殖模式的问题是不是该给大家一颗定心丸?屡监管屡出现的食品安全问题何时能够变得“轻描淡写”?屠宰企业、肉企、养殖户们之间是不是能够和平共同缔造一个健康的猪市?

  生猪产业面临的最大的一个困境是产能过剩,虽然存栏数量在下滑,但是这部分淘汰产能的群体有相当的部分是因为资金断裂,恐怕现在大部分是不愿意轻易淘汰的或者都在互相推挤。如果这样的一个问题不在根本上给下药的话,那么市场的自然淘汰进程还得多需时日了。还有一个十分显著的问题,就是消费的作用逐渐在减弱,随着花了钱的人禽肉和牛羊肉消费比重的不断的提高,也导致以猪肉为主的传统消费结构逐渐被打破,而且未来这个趋势还有可能加大,因此我们只可以理性又谨慎的对猪价持着一个乐观的态度。

  小养等猪价,大养的话还真得想一想未来的生猪养殖趋势,养猪行业所面临的困境以及怎样能消除他,因为我们真正需要的是一个繁荣健康的行业。