环绕动物养分与饲料科学研讨，本期精选5篇宣布在《畜牧与饲料科学》上的文章，欢迎阅览！
【摘要】为研讨布氏乳杆菌和纤维素酶对青贮玉米秸秆粗饲料发酵质量和有氧稳定性的影响，别离设置CK组(空白对照组)、LB组(布氏乳杆菌组)、ENZ组(纤维素酶组)及LB+ENZ组(布氏乳杆菌和纤维素酶一起处理组)的玉米秸秆青贮发酵实验。发酵45 d后取样进行青贮发酵质量感官归纳点评，测定pH值、有机酸含量、微生物活菌数、水溶性碳水化合物含量、中性洗刷纤维含量及酸性洗刷纤维含量等目标。依据效果得出，LB组、ENZ组、LB+ENZ组感官归纳评分比对照组进步20.31%、14.06%和25.00%;LB组和LB+ENZ组酵母菌别离降至2.23×103、7.10×102CFU/g FM，显着低于CK组和ENZ组；LB组和LB+ENZ组布氏乳杆菌和纤维素酶的添加明显(P0.05)进步了青贮饲猜中乙酸的含量，按捺丙酸的发生，明显(P0.05)下降乳酸/乙酸值和氨态氮(NH3-N)含量；ENZ组和LB+ENZ组布氏乳杆菌和纤维素酶的添加对酸性洗刷纤维(ADF)的降解比较明显(P0.05)，对中性洗刷纤维(NDF)的降解无明显差异(P0.05)，进步水溶性碳水化合物(WSC)含量；LB+ENZ组、LB组、ENZ组青贮玉米秸秆有氧稳定性时刻较CK组别离进步了312.36%、250.56%、87.64%，且各组间差异均明显(P0.05)。LB和ENZ联合添加，可进步青贮玉米秸秆的发酵质量和有氧稳定性。
【摘要】[意图]研讨JB-300型精饲料拌和机和300型平模颗粒机组合运用制备牛羊精补料颗粒饲料的最佳工艺参数。[办法]测定不同拌和时刻、装载系数对饲料混合均匀度的影响；确认拌和混合工艺参数的基础上，测定不同玉米破坏粒度、水分含量对颗粒饲料成型率的影响。以模孔直径、玉米破坏粒度和水分含量为测定要素，以成型率和硬度的归纳加权评分值为目标，确认制备颗粒饲料的最优组合参数。[效果]拌和时刻为10 min、20 min的变异系数均明显（P0.05）低于拌和5 min和15 min。装载系数为80%时，变异系数明显（P0.05）低于装载系数为70%和60%。玉米破坏粒度为2 mm和4 mm时，颗粒饲料成型率明显（P0.05）高于玉米破坏粒度为6 mm和8 mm。水分含量为10%和13%时，颗粒饲料成型率明显（P0.05）高于水分含量为16%和19%。影响正交实验归纳加权均匀分值的模孔直径、玉米破坏粒度、水分含量的极差别离为18.76、1.64和3.47。[定论]JB—300型精饲料拌和机混合饲料最佳参数：装载系数为80%、拌和时刻为10 min；300型平模颗粒机制造精补料颗粒饲料最佳参数：模孔直径为4 mm（紧缩比为6）、玉米破坏粒度为4 mm、水分含量为13%。
不同水平葡萄籽渣对西门塔尔牛体外产气量、发酵参数、养分的东西消化率和成长功能的影响
【摘要】[意图]研讨用不同水平葡萄籽渣代替肉牛精料弥补猜中部分玉米和棉粕对西门塔尔牛体外瘤胃发酵产气量、养分的东西体外消化率、发酵参数及成长功能的影响。[办法]实验选用模仿瘤胃体外培育技能，以4%、8%、12%和16%葡萄籽渣代替肉牛精料弥补猜中部分玉米和棉粕,测定各组日粮体外产气量、发酵参数、养分的东西体外消化率及肉牛成长功能。[效果]跟着体外发酵时刻的添加，累计产气量呈递加趋势，12%葡萄籽渣组产气量最大，各组之间72 h总产气量差异不明显(P0.05)；产气后人工瘤胃培育液pH值、NH3-N浓度和菌体蛋白含量各组无明显(P0.05)差异，实验组挥发性脂肪酸浓度明显(P0.05)升高；16%葡萄籽渣组干物质消化率最低，对照组粗蛋白消化率明显(P0.05)高于实验组，对照组和4%葡萄籽渣组中性洗刷纤维消化率明显(P0.05)高于其他三组，对照组和12%葡萄籽渣组酸性洗刷纤维消化率明显(P0.05)高于其他三组；4%和8%葡萄籽渣组肉牛均匀日增重较对照组别离高170 g/d和140 g/d。[定论]葡萄籽渣代替肉牛精料弥补猜中部分玉米和棉粕能大大的进步瘤胃挥发性脂肪酸含量，添加4%和8%葡萄籽渣能大大的进步肉牛日增重，促进瘤胃发酵，有利于进步肉牛成长功能。
颗粒日粮中添加柠条对滩羊成长功能、血液生化目标、瘤胃发酵及羊肉质量的影响
【摘要】[意图]研讨颗粒日粮中添加柠条对滩羊成长功能、血液生化目标、瘤胃发酵及羊肉质量的影响。[办法]挑选体重附近的健康去势滩羊20只，随机分红两组，每组10只；对照组饲喂含有10%菊花粕的颗粒日粮，实验组饲喂含有6%柠条和4%菊花粕的颗粒日粮；展开周期为50天的育肥实验，测定滩羊的成长功能目标；育肥实验完毕后，测定滩羊血液生化目标；屠宰后测定滩羊的屠宰功能目标，并取瘤胃液测定瘤胃发酵目标；取背腰最长肌，测定粗脂肪、粗蛋白、氨基酸含量以及脂肪酸组成。[效果]实验组和对照组滩羊的初始体重和终末体重无明显（P0.05）差异；实验组均匀日增重较对照组下降10.84%，差异不明显（P0.05）；对照组均匀日采食量明显（P0.05）高于实验组；两组实验羊料肉比相同。实验组滩羊血清中的总蛋白含量明显（P0.05）高于对照组，其他血液生化目标无明显（P0.05）差异。对照组滩羊屠宰率比实验组高1.59%，差异不明显（P0.05）；两组实验羊肝脏重、肝脏指数、心脏和肺脏重、心脏和肺脏指数差异不明显（P0.05）。实验组滩羊瘤胃液中丁酸浓度明显（P0.05）高于对照组，异戊酸浓度明显（P0.05）低于对照组。对照组和实验组滩羊背腰最长肌中别离检测出18种和20种脂肪酸，粗蛋白含量别离为17.51%和20.92%，粗脂肪含量别离为3.22%和3.89%，总氨基酸含量别离为13.25%和14.09%。[定论]颗粒日粮中参加柠条对滩羊成长功能、血液生化目标和屠宰功能影响不显着，但可改进瘤胃发酵，丰厚羊肉中脂肪酸组成及含量，添加肉中粗蛋白、粗脂肪和氨基酸含量。
【摘要】旨在探求不同颗粒日粮对育肥羊成长功能、养分表观消化率及血清生化目标的影响。选取体重附近、(70±10)日龄的滩羊羯羔羊60只，随机分为4组：对照组(n=15)、实验Ⅰ组(n=15)、实验Ⅱ组(n=15)、实验Ⅲ组(n=15)。对照组饲喂自配全混合日粮(40%自配精饲料+60%自配粗饲料)，实验Ⅰ组饲喂50%自配全混合日粮(20%自配精饲料+30%自配粗饲料)+50%育肥羊全混合颗粒饲料，实验Ⅱ组饲喂育肥羊全混合颗粒饲料，实验Ⅲ组饲喂45%颗粒化精补料+55%草颗粒饲料。饲喂实验预试期16 d，正试期87 d。测定各组育肥羊的实验初重和实验末重，核算实验期间的均匀日增重。记载各组育肥羊的采食状况，核算均匀日采食量和料重比。饲喂实验完毕时，选用惯例办法测定并比较各组干物质、有机物、粗蛋白质和中性洗刷纤维的表观消化率，以及血清生化目标。依据效果得出，实验Ⅱ组的均匀日增重最高，明显(P0.05)高于实验Ⅰ组和实验Ⅲ组，极明显(P0.01)高于对照组；实验Ⅱ组的均匀日采食量明显(P0.05)低于实验Ⅰ组和对照组；实验Ⅱ组的料重比最低，别离比对照组、实验Ⅰ组和实验Ⅲ组下降了60.63%、35.69%、9.41%。实验Ⅱ组的干物质、有机物、粗蛋白质和中性洗刷纤维的表观消化率均高于其他3组，其间，粗蛋白质的表观消化率与其他3组差异均明显(P0.05)。各组育肥羊血清生化目标差异均不明显(P0.05)。综上提示，饲喂全混合颗粒日粮可以改进滩羊育肥羊成长功能，进步养分表观消化率，对育肥羊健康无显着影响。
《畜牧与饲料科学》是由内蒙古自治区农牧业科学院主管、主办的学术期刊。刊物创刊于1973年，原刊名为《内蒙古畜牧科学》，2003年更改为现刊名。
《畜牧与饲料科学》的办刊主旨是：面向畜牧业出产与科学研讨，展开学术讨论与沟通，要点报导内蒙古自治区及国内外畜牧业相关范畴的前沿立异效果和突破性学术观点，为推进咱们国家畜牧业科学技能立异服务；
刊物的栏目设置包含：基础研讨、动物养分与饲料科学、动物出产与办理、动物遗传与繁育、草业科学、才智畜牧业、畜牧经济与信息、畜牧资源与环境、食品科学、动物疾病防控。
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